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솔향기 쭈구미볶음! 산채보리밥! 고양시 근처에 볼일이 있어 갔다가 지인이 소개해 준 맛집에 가봤습니다! 여기 쭈꾸미보리밥집이 맛집으로 소문나있더라고요! 사람이 많은 이유가 있나 봅니다~ 요즘에는 네비가 너무 잘 돼있어서 상호명만 알면 찾아가는 건 간단합니다~ 매인은 쭈꾸미, 보리밥으로 알고 있었는데 생각보다 다양한 메뉴가 있었습니다. 왠지 제육이 먹고 싶었지만 오늘은 첫 방문이니 메인 요리를 먹어봅니다 쭈꾸미볶음에 보리밥을 주문하였습니다. 보리밥은 1,000원입니다! 이 정도면 실컷 먹을 수 있는 양으로 보입니다. 양념과 어우러진 모습이 매우 맛있어 보입니다. 보리밥에 쓱싹쓱싹 비벼서 우걱우걱 먹어봅시다! 열심히 비볐습니다! 일단 쭈꾸미가 많아서 너무 좋습니다! 쭈꾸미가 굉장히 신선하고 양념이 너무 맛있습니다! 밥을 너무 많이 먹으면 .. 2021. 6. 12.
맛있는 베가네왕족발보쌈 비오는 저녁에는 족발이 먹고 싶어요! 지금까지 여러 족발집에서 시켜 먹어봤지만 베가네가 지금은 저에게 최고입니다! 정말 맛있는 족발집이 있어서 참 좋아요... 중짜리 3만 원입니다! 부추무침을 좋아해서 항상 사장님께 부탁드리는데 잘 챙겨주셔서 정말 감사드려요. 맛있는 부추 무침! 고기와 지방의 조화 윤기가 좔좔 흐르는 게 보기 좋아요 진짜 맛있는 족발은 아무것도 안 찍어 먹어도 맛있다는 사실! 돼지고기의 누린 네가 전혀 없는 짬 노름하고 맛있는 고기입니다. 족발과 함께 꼭 먹어야 하는 막국수입니다! 새콤달콤한 양념장에 싹싹 비벼서 족발과 함께 먹으면 느끼함도 잡아주고 개운합니다! 중자리부터 늘 양념족발을 서비스로 줍니다! 여기 양념 족발이 또 기가 막히는데 진짜 좋은 구성입니다. 양념족발은 조금 맵지만 .. 2021. 6. 11.
피망과 고기만 들어간 고추잡채! 피망과 고기로 고추잡채를 만들어 먹었습니다! 다른 재료를 많이 넣어봤는데 저는 개인적으로 고추와 피망만 많이 먹는 게 좋았습니다. 고추잡채 굴 소스, 진간장, 녹말가루, 설탕, 물, 참기름, 맛술, 후춧가루 [앞다리, 피망] 고기를 진간장, 맛술, 후춧가루로 양념을 해 둡니다! 피망 4개를 2,000원에 사 왔습니다! 전부 길쭉하게 썰어둡니다~ 파 기름을 만들어 줍니다~ 진간장 반컵, 굴 소스 반컵, 녹말가루 1/4컵, 설탕 1/5, 물 2컵 이렇게 미리 준비를 해 둡니다! 파 기름이 맛있는 냄새가 나기 시작하면 고기를 넣어줍니다! 고기가 색이 변할 때까지 볶아줍니다! 피망 넣고 5분 정도 센 불에 볶다가 미리 만들어 둔 양념을 넣어줍니다! 고추잡채 완성...? 피방고기볶음... 고추잡채는 밥과 먹어야 .. 2021. 6. 10.
부담 없는 도토리묵 무침! 저칼로리 도토리묵을 활용한 무침을 만들어 먹었습니다! 각종 야채의 식이 섬유소와 도토리묵의 고소함 맛도 좋고 부담 없어 정말 좋을 듯합니다. 양념을 맛있게 만들면서 염분을 줄이는 게 포인트라고 생각합니다. 간장을 잘 조절해야 합니다! 마트에 가면 두부처럼 예쁘게 포장되어 팔고 있습니다. 영양성분이 잘 보이지 않지만 칼로리가 낮습니다! 준비한 오이, 양파, 당근, 도토리묵을 썰었습니다! 양념장은 국간장 조금, 진간장, 설탕, 미원, 마늘, 참기름, 고춧가루로 만들었습니다. 일회용 비닐장갑을 끼고 살살 버부려줍니다. 강하게 하면 묵이 모두 부서지게 되고 보기 좋지 않습니다... 상추는 부피가 커서 묵과 함께 버무리면 시간도 오래 걸리고 묵이 망가질 수 있으니 마지막에 넣고 다시 살살 섞어 줍니다! 야채가 매.. 2021. 6. 9.
면역력 강화 송담 추어탕 10년을 넘게 거주하면서 꾸준히 자리를 지켜온... 송담추어탕입니다! 추어탕이 다이어트와 면역력에 도움이 된다고 합니다! 부천시 원종동에서 영업 중인 송담추어탕입니다! 가격 : 9,000원 추어탕 1인분 포장입니다! 밥은 따로 말을 해야 줍니다! 뜨겁게 끓여서 후후 불면서 먹어야 합니다! 탕 종류 영업집은 김치가 핵심입니다! 김치가 매콤 달콤한 게 너무 맛있네요... 후추, 산초, 다진 마늘, 청양고추입니다! 넣어 먹으면 더 맛있습니다. 매장에서 먹으면 뚝배기에 뜨겁게 끓고 있을 때 넣어 먹는 것처럼... 전부 넣어서 잠깐 함께 끓였습니다. 밥을 안 시켜서 그런지 1인분이 아닌 듯합니다. 오랜만에 먹어서 그런지 굉장히 맛있습니다. 산초 특유의 향과 칼칼한 게 좋습니다! 양이 많아서 절반 정도 먹고 냉장고.. 2021. 6. 8.
홈메이드 칼칼하고 시원한 문어짬뽕! 저희 집은 제사에 문어를 사용합니다. 그래서 평소에는 먹지 않는 문어를 활용한 요리를 할 수 있어서 좋습니다! 볶음밥, 라면 등에 넣어 먹기도 하지만 오늘은 짬뽕을 만들어서 저녁으로 먹었습니다! 문어에 집중하기 위해 다른 해물은 사용하지 않고 국물 맛을 위해 돼지고기를 조금 넣어줍니다! 문어 짬뽕 양배추, 양파, 청양고추, 파, 돼지고기, 문어, 마늘 미림, 진간장, 굴 소스, 콩기름, 미원, 고춧가루 제사 지내고 남은 문어입니다. 파 기름을 만들어줍니다. 파 기름 냄새가 솔솔 나면 마늘은 넣어줍니다! 마늘이 익는 냄새가 나면 돼지 앞다리도 넣어줍니다! 고기가 익기 시작하면 고춧가루를 많이 넣어줍니다! 양배추도 팍팍 넣어줍니다! 양파도 많이 넣어줍니다! 미림, 진간장, 굴 소스를 넣어줍니다! 미림 : 반.. 2021. 6. 7.

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