닭고기4 맛있는 찜닭! 맨날 닭볶음탕만 만들어 먹었는데... 오늘은 찜닭은 만들어 먹었습니다! 찜닭 진간장, 꿀, 미림, 설탕, 미원 간장과 꿀을 베이스로 짭조름하고 달콤하게 만들어 봤습니다. 손질되어 포장된 닭을 물에 씻어서 끓입니다. 닭이 익을 때쯤 진간장과 꿀을 넣어줍니다! 파를 제외한 감자, 양파, 당근 등 집에 있는 야채나 좋아하는 것들을 넣어줍니다. 감자가 적당히 익으면 당면을 넣어줍니다! 그리고 미원과 설탕으로 간을 맞춰줍니다. 당면이 익을 때쯤 파를 넣고 녹말가루를 풀어주고 3분 정도 끓여줍니다. 찜닭 완성! 달콤하고 짭조름한게 맛있습니다! 감자와 당근은 생각보다 혈당을 빨리 높이는 음식으로 밥은 없이 먹겠습니다! 감사합니다. 식사 맛있게 드시길 바랍니다. 2021. 6. 18. 매콤달콤 맛있는 닭볶음탕! 닭은 최고의 식재료가 아닐까 생각됩니다. 튀겨먹고 삶아먹고 볶아먹고 어떻게 먹어도 참 맛있습니다. 그래서 오늘은 저녁으로 닭볶음탕을 만들어 먹었습니다! 하림에서 닭볶음탕용 포장 닭은 사 왔습니다! 한 개는 부족해서 2개 사 왔습니다. 닭이 깔끔하게 손질되어 있습니다! 각종 불순물을 제거하기 위해 물에 여러 번 씻었습니다. 깨끗하게 씻어 내고 한번 끓여줍니다! 색이 변할 때까지 보글보글 끓여줍니다! 하얗게 변하면 물을 버려 줍니다! 끓이는 중간에 양념을 만들어 줍니다! 달달하게 먹고 싶을 때는 설탕을 더 넣어주면 됩니다~ 닭볶음탕 양념 미림, 고추장, 다시다, 고춧가루, 설탕, 미원, 후춧가루, 다진 마늘 물을 붓고 다시 끓여줍니다! 끓기 시작하면 만들어둔 양념을 넣고 보글보글 끓여줍니다! 양념 > 감자 .. 2021. 5. 27. 한 그릇의 영양을! 칼칼하고 맛있는 닭개장! 오늘 저녁은 닭개장을 끓여 먹었습니다. 닭을 삶고 육수를 내서 하지 않고 간편하게 조리하였습니다. (월요일은 너무 피곤한 날입니다...) 홈쇼핑을 보고 구매한 육수팩입니다. 각각의 재료를 사서 끓이기에는 귀찮고 시간도 오래 걸리기 때문에 이제 육수는 95% 이상 팩을 활용합니다! 재료를 준비하기 전에 육수를 먼저 준비하였습니다. 진한 맛을 위해서 팩을3개를 끓였습니다. 닭개장 닭볶음탕용 손질 닭, 파, 고사리, 숙주나물, 표고버섯 고춧가루, 국간장, 마늘, 미원, 다시다 토란은 깜빡하고 안 사왔습니다. (어차피 싫어합니다) 무도 넣으면 시원합니다. (무거워서 안 사왔습니다) 닭은 시장에서 닭볶음탕용으로 구매하였습니다. 생닭 가게 사장님께 볶음탕용으로 부탁하였고 흐르는 물에 씻었습니다. 고사리 없으면 국물.. 2021. 5. 3. GS25 편의점 바삭바삭하고 짭조름한 맛있는 닭튀김! 자정이 넘어 출출하기도 하고 마음이 답답하기도 하고 산책 겸 간식을 사러 편의점에 가봤습니다! 편의점 사장님께서 군고구마 종이봉지에 담아주셨어요 ㅋ.ㅋ 포장할 때는 따뜻했는데 구매하고 산책한다고 더 걷다가 다 식었어요ㅠㅠ 사실 개인적으로 식은 치킨도 좋아합니다.. 식으면 나름대로 더 짭짤하고 맛있습니다 하나에 1,700원입니다. 가격이 조금만 더 싸면 좋겠다... 하나에 2,300원입니다. 이것도 조금만 더 싸면 좋겠다... 고등학교 때 보충수업 끝나고 집에 오면서 친구와 하나씩 먹으면서 걸어왔는데.. 그 시절이 그립습니다 야식 먹었으니까 2시간은 기다렸다가 자야 합니다! 코로나야 빨리 끝나랏! 2021. 4. 12. 이전 1 다음
