삼겹살7 간단하지만 맛있는 삼겹살 김치볶음밥 지난번에 김치삼겹덮밥을 만들고 남은 묵은지와 구워 먹고 남은 삼겹살로 김치볶음밥을 해 먹었습니다. 미원과 굴 소스가 핵심입니다. 볶음밥은 생각보다 맛을 내는 게 쉽지 않습니다. 잘못하면 싱겁거나 너무 짜거나 느끼합니다. 그래서 굴 소스를 적절하게 잘 넣어야 합니다! 그냥 한 번에 볶으면 재료들이 각자 타고 난리가 난적이 많아서 저는 먼저 재료들을 넣고 비벼줍니다. 함께 볶을 재료와 콩기름도 같이 비벼주었습니다. 삼겹살이 이미 익었기 때문에 이렇게 하지만 만약에 생고기라면 고기부터 따로 볶아서 익혀야 합니다! 5분 동안 열심히 비빔 비빔! 이제 그대로 강한 불에 김치에서 약간 타는듯한 냄새가 날 때까지 볶아줍니다! 완성! 볶음밥에 계란 프라이는 필수입니다! 굴 소스를 2숟가락 정도 넣었는데 간이 딱 좋습니.. 2021. 5. 20. 정말 맛있는 열무김치 삼겹 볶음 저번 주에 마트에서 100g 1,600원에 캐나다산 삼겹살을 팔길래 몇 팩 사 왔습니다. 2019년에 만든 김장김치와 함께 볶아 먹으려고 했는데 생각보다 김치양이 적어서 고민하던 중 마침 열무김치가 알맞게 익은 것을 보고 한번같이 볶아 봤습니다. 미원, 다시다, 후추, 고춧가루 면 충분합니다. 김치와 삼겹살이 만나서 맛이 없을 수 없습니다! 해동시킨 삼겹살을 가위로 적당하게 잘라줍니다. 후춧가루, 미원, 다시다를 미리 넣고 버부려줍니다. 일단 삼겹살을 먼저 색이 변할 때까지 익혀줍니다. 그리고 익은 배추김치를 넣고 조금 더 볶아 줍니다. 마지막으로 고춧가루와 열무김치를 넣어줍니다. ※삼겹살집에 가서 김치 구워 먹을 때 약간 타는 그 냄새가 날 때까지 볶아줍니다! 열무김치 삼겹살볶음 완성입니다! 원래 익은.. 2021. 5. 14. 홈플러스 생각 못 한 반전의 직화통삼겹오리지널! 홈플러스 소시지류 파는 코너 한쪽에는 유통기한이 임박한 제품들을 할인해서 팔고 있습니다. 항상 한 번씩 보고 가게 되는데 통삼겹을 할인하고 있어서 사 왔습니다. 베이컨이나 소시지 맛이 날 것 같아서 큰 기대치는 없었습니다. 뒤에는 유통기한 2021-05-07까지라고 쓰여있습니다. 칼로리 정보가 없는 게 아쉽습니다. 개인적으로 칼로리가 안 쓰여있는 제품은 어마어마한 칼로리라고 생각하는 게 좋다고 생각합니다. 일단 비주얼은 나쁘지 않습니다. 하지만 중요한 건 맛입니다! 에어프라이어에 돌려줍니다. 요즘 집에서 가장 유용하게 사용하는 가전제품이 에어프라이어 인 듯 합니다. 아쉬운 건 용량입니다. 많은 사람들이 에어프라이어 용량 큰 거 사라고 했는데... ㅠㅠ 저는 대부분 제품을 180º에 10분 튀깁니다~ 기름.. 2021. 5. 5. 연어초밥과 바베큐족발(와사비소스)과 훈제삼겹살 신한카드 포인트가 2만 원이 넘게 모여서 이마트에서 파는 맛있는 훈제삼겹살을 사러 갔다가 초밥, 바베큐족발을 사 와서 먹었습니다~ 식품 코너의 장점은 유통기한이 임박하거나 문 닫을 시간이 가까워 오면 할인은 엄청 한다는 거예요! 실제로 식품들이 유통기한이 지났다고 못 먹는 게 아니라 소비기한이라고 냉동식품은 1년까지 되는것도 있다고 합니다! 어차피 바로 먹을 거니까 유통기한이 당일까지라도 상관없습니다~ 족발에 와사비소스가 들어있는 건 처음 봅니다. 새우젓이나 쌈장에 찍어 먹었는데 와사비소스도 맛있습니다. 양념된 족발의 달콤함과 와사비소스의 짬 노름하고 코가 찡해지는 그 맛이 일품입니다. 이마트 식품 코너에서 파는 훈제삼겹살인데 이게 은근히 한 달 주기로 생각나는 음식입니다. 장갑 끼고 통째로 들고 먹을까.. 2021. 4. 28. 팔도비빔면 그리고 삼겹살의 행복 비빔라면, 국물 라면 자체로도 정말 맛있지만 여기에 고기와 다른 것들을 추가하여 정말 다양한 요리를 만들 수 있다는 게 놀랍습니다! 삼겹살을 먹으려고 구웠지만 갑자기 비빔면과 먹으면 맛있다고 들어서 한번 함께 먹어봤습니다~ 봉지에 튀김만두와 먹어도 맛있다는 것을 보여주고 있습니다. 에어프라이어로 물만두 가끔 튀겨 먹는 게 다음에는 비빔면에 튀김만두를 함께 먹어보도록 하겠습니다! 일단 먹으려고 구워둔 삼겹살입니다~ 깻잎이나 양배추가 있으면 좋을 텐데 없어서...ㅠㅠ 하지만 오이가 있어서 다행입니다! 집에 열무김치가 있던 게 생각이 나서 함께 먹었습니다! (냉면이나 국수에 함께 먹었던 것이 떠올라서...) 바삭하게 구워진 삼겹살과 새콤달콤한 비빔면 그리고 아삭아삭한 오이와 맛있는 열무김치의 조화는 정말 감격.. 2021. 4. 26. 고기촌 무한리필(원종동) 가끔은 삼겹살이 정말 먹고 싶을 때가 있습니다. 기분이 좋으면 더 맛있고 우울하면 기분이 조금은 풀어지는 듯합니다. 원종동 재건축 중인 오건 아파트 맞은편에 위치한 가게입니다! 생삼겹, 냉동 삼겹, 우삼겹 다 먹을 수 있습니다~ (2021-04-24 기준) 갈비탕이 맛있다고 들었는데 나중에 기회 되면 먹어보겠습니다. 무한리필 주문을 하면 처음에 이렇게 세팅을 해줍니다. 처음에만 제공되는 육회입니다(추가 주문은 요금을 받습니다) 시원한 묵사발입니다!(추가 주문은 요금을 받습니다) 밥도둑 간장게장입니다.(추가 주문은 요금을 받습니다) 무한리필 가능한 마카로니 샐러드입니다. 이상하게 이건 계속 리필해서 먹게 됩니다. 칼로리 폭탄인데 계속 들어가는 마법의 맛입니다ㅠㅠ 삼겹살과 함께 먹으면 최고인 파생체입니다! .. 2021. 4. 21. 이전 1 2 다음
