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육수7

소고기 듬뿍 들어간 떡국! 떡국은 간단하게 끓여서 한 그릇에 먹을 수 있는 음식입니다. 그래서 오늘은 소고기를 듬뿍 놓은 떡국을 끓여먹었습니다. 국간장, 다시다, 미원은 필수입니다. 고기보다 더 중요합니다. 다시 팩 2개를 끓여서 매우 진한 육수를 만들었습니다. 맛있는 육수 냄새가 납니다. 다시다, 미원, 국간장을 넣고 간을 합니다. 국간장은 작은 국자로 한 국자를 넣어주면 딱 좋습니다. 떡 넣고 > 소고기를 다 넣어줍니다! 떡보다 고기가 많습니다. 떡이 어느 정도 익으면 계란을 풀어줍니다! 불 끄기 몇 분 전에 파를 넣어줍니다! 파를 넣어야 색깔도 좋고 맛있어 보입니다. 그리고 파는 익으면 달고 덜 익으면 매콤 아삭하기 때문에 식감이 좋습니다. 떡국 완성입니다! 소고기가 듬뿍 들어가고 계란까지 들어간 고단백 식품이 되었습니다. .. 2021. 6. 16.
내 마음대로 만든 맛있는 불고기 전골 저녁으로 불고기 전골을 만들어 먹었습니다! 시장에서 바로 사 와서 만들었어요. 불고기 진간장, 굴 소스, 설탕, 참기름, 후추, 마늘, 불고기, 각종 야채, 당면 양념이 제일 중요하다고 생각합니다. 야채, 당면 없어도 맛있는 양념에 숙성만 잘 시키면 그냥 구워 먹도 맛있고 전골로 만들어도 맛있습니다! 굴 소스와 설탕이 핵심이고 냉장고에 30분 정도 놔두었습니다. 그대로 끓여서 먹을 수 있도록 미리 세팅을 했습니다. 다시 팩으로 만든 육수입니다. 육수가 뜨거워서 가운데 불고기가 익었군요.ㅋ.ㅋ 그대로 중간 불로 끓여 봅니다! 끓으면서 야채들이 숨이 죽어 알아서 모양이 맞춰진 모습니다. 약불로 은은하게 더 끓여줍니다! 고기와 야채 그리고 맛을 겸비한 불고기 전골입니다. 다 먹고 남은 국물에 칼국수 or라면 .. 2021. 5. 13.
최고의 가성비와 맛을 겸비한 부대찌개! 원종중앙시장에 가면 부대찌개를 집에 가지고 가서 끓여먹을 수 있게 육수, 야채, 햄, 사리를 포장해서 판매하는 가게가 있습니다. 가격은 : 9,900원입니다. (2021-05-08 기준) http://kko.to/qNYnlzLDB 카카오맵 당신을 좋은 곳으로 안내 할 지도 map.kakao.com 원종중앙시장은 그렇게 넓지 않으니 누구나 쉽게 찾을 수 있습니다. 이렇게 포장된 게 9,900원입니다. 놀랍지 않습니까? 이 정도 양이면 3명이 먹을 수 있는 충분한 양이며 맛도 정말 훌륭합니다. 다른 부대찌개 전문점에서 먹는 맛과 비교해도 손색이 없습니다. 라면을 포함하여 항상 모든 조리법은 무시합니다. 그냥 전부 넣고 끓입니다! 정말 푸짐한 햄과, 버섯, 야채들입니다! 육수를 전부 부었습니다! 도래울이라고 .. 2021. 5. 8.
한 그릇의 영양을! 칼칼하고 맛있는 닭개장! 오늘 저녁은 닭개장을 끓여 먹었습니다. 닭을 삶고 육수를 내서 하지 않고 간편하게 조리하였습니다. (월요일은 너무 피곤한 날입니다...) 홈쇼핑을 보고 구매한 육수팩입니다. 각각의 재료를 사서 끓이기에는 귀찮고 시간도 오래 걸리기 때문에 이제 육수는 95% 이상 팩을 활용합니다! 재료를 준비하기 전에 육수를 먼저 준비하였습니다. 진한 맛을 위해서 팩을3개를 끓였습니다. 닭개장 닭볶음탕용 손질 닭, 파, 고사리, 숙주나물, 표고버섯 고춧가루, 국간장, 마늘, 미원, 다시다 토란은 깜빡하고 안 사왔습니다. (어차피 싫어합니다) 무도 넣으면 시원합니다. (무거워서 안 사왔습니다) 닭은 시장에서 닭볶음탕용으로 구매하였습니다. 생닭 가게 사장님께 볶음탕용으로 부탁하였고 흐르는 물에 씻었습니다. 고사리 없으면 국물.. 2021. 5. 3.
된장찌개 오늘 저녁은 된장찌개입니다 된장찌개​ 다시 팩, 쌀뜨물, 고춧가루, 각종 야채, 된장, 마늘, 다시다, 미원 다시 팩만 10분 먼저 끓이다가 다른 재료 한 번에 다 넣어서 끓였습니다 이것저것 맛있는 음식을 많이 사 먹어도 결국 된장찌개, 김치찌개가 최고인듯합니다! ​ 행복하시길 바랍니다~ 2021. 4. 7.
코다리조림 오늘 저녁은 코다리조림입니다~ 1. 꿀, 진간장, 청주, 굴 소스, 참기름, 후춧가루 2. 고춧가루, 미원, 설탕, 마늘. 깨, 소금 고춧가루는 조금 많이 넣었습니다~ 다시 팩 + 머리부터 넣고 육수를 우려 줍니다 끓고 10분 정도 지나면 다시 팩은 할 일을 다 했으니 건져주고 코다리 몸통을 넣고 양념을 넣고 익을 때까지 끓였습니다 파, 양파를 넣고 몇 분만 더 끓이다가 먹었습니다. 개인적으로 코다리 별로 안 좋아하지만 할인하면 사게 됩니다... 항상 맛있게 드시고 행복하시길 바랍니다^^ 2021. 3. 31.

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