진간장2 맛있는 찜닭! 맨날 닭볶음탕만 만들어 먹었는데... 오늘은 찜닭은 만들어 먹었습니다! 찜닭 진간장, 꿀, 미림, 설탕, 미원 간장과 꿀을 베이스로 짭조름하고 달콤하게 만들어 봤습니다. 손질되어 포장된 닭을 물에 씻어서 끓입니다. 닭이 익을 때쯤 진간장과 꿀을 넣어줍니다! 파를 제외한 감자, 양파, 당근 등 집에 있는 야채나 좋아하는 것들을 넣어줍니다. 감자가 적당히 익으면 당면을 넣어줍니다! 그리고 미원과 설탕으로 간을 맞춰줍니다. 당면이 익을 때쯤 파를 넣고 녹말가루를 풀어주고 3분 정도 끓여줍니다. 찜닭 완성! 달콤하고 짭조름한게 맛있습니다! 감자와 당근은 생각보다 혈당을 빨리 높이는 음식으로 밥은 없이 먹겠습니다! 감사합니다. 식사 맛있게 드시길 바랍니다. 2021. 6. 18. 햄햄볶음밥 날이 점점 더워지고 밥해 먹는 것도 귀찮고 배는 고프고... 그래서 밥만 넣고 볶아 먹을 수 있도록 햄볶음밥 베이스를 만들었습니다~ STEP.1 간단하게 집에 있는 재료들! 도마에 기름 묻으면 귀찮으니까 비닐을 깔고 썰어줍니다! 파와 마늘을 기름에 볶으면 그 향이 정말 좋습니다 햄넣고 간장, 굴 소스, 한 숟가락씩 넣고 노릇노릇하게 볶아줍니다! STEP.2 볶아 둔 햄베이스에 밥을 넣고 비비다가 기름을 넣고 빠르게 볶아줍니다! 가열 전에 미리 비벼주면 좋습니다! 5분 정도 비비고 10분 정도 볶으면 맛있는 볶음밥 완성입니다! 계란 프라이는 선택이 아니라 필수입니다! 노른자를 터뜨려 짭조름한 햄과 함께 먹으면 고소한 계란 노른자의 맛과 어우러져 정말 맛있습니다! 감사합니다. 식사 맛있게 드시길 바랍니다. 2021. 6. 2. 이전 1 다음
