감자2 맛있는 찜닭! 맨날 닭볶음탕만 만들어 먹었는데... 오늘은 찜닭은 만들어 먹었습니다! 찜닭 진간장, 꿀, 미림, 설탕, 미원 간장과 꿀을 베이스로 짭조름하고 달콤하게 만들어 봤습니다. 손질되어 포장된 닭을 물에 씻어서 끓입니다. 닭이 익을 때쯤 진간장과 꿀을 넣어줍니다! 파를 제외한 감자, 양파, 당근 등 집에 있는 야채나 좋아하는 것들을 넣어줍니다. 감자가 적당히 익으면 당면을 넣어줍니다! 그리고 미원과 설탕으로 간을 맞춰줍니다. 당면이 익을 때쯤 파를 넣고 녹말가루를 풀어주고 3분 정도 끓여줍니다. 찜닭 완성! 달콤하고 짭조름한게 맛있습니다! 감자와 당근은 생각보다 혈당을 빨리 높이는 음식으로 밥은 없이 먹겠습니다! 감사합니다. 식사 맛있게 드시길 바랍니다. 2021. 6. 18. 에어프라이어 감자칩-실패 에어프라이어로 냉동식품만 튀겨 먹다가 문득 감자칩을 해먹는 걸 어디서 본 것 같아서 해 봤습니다! 감자칩 준비물 : 감자, 기름, 소금 감자를 물에 씻었어요! 껍질을 제거하면서 싹이 난 부분도 제거했습니다! 초등학교 때 감자 싹에 솔라닌이라는 독이 있으니 먹지 말라고 배웠습니다^^ 진작에 곰돌이 표 채칼을 구매했어야 했는데 그때마다 그냥 노동력과 시간으로 하면 된다고 타협하다가 ㅠㅠ 오늘은 좀 있으면 좋겠다는 생각이 드네요.. 물에 약 30분 정도 담가서 전분 빼고 물기 까기 제거했습니다~ 봉지에 감자 넣고 기름 뿌리고 소금 넣고 잘 섞었어요! 감자 전이 완성 되었습니다...ㅠㅠ 생각되는 실패 원인 : 물기를 더 제거했어야 했음, 기름을 너무 많이 넣었음, 너무 겹쳤음... 다음에는 성공하겠습니다! 항상.. 2021. 4. 1. 이전 1 다음
