트러플 오일 닭갈비

오늘 저녁은 닭갈비를 만들어 먹었습니다~

재료

닭갈비 양념

꿀, 간장, 참기름, 고춧가루, 미원, 설탕, 된장, 후추, 카레 가루

양념

닭

닭을 누린 네 제거를 위해 청주에 담가 놨다가 씻었습니다!

씻은 닭

물기를 빼주고 잠시 놔뒀습니다.

숙성

닭과, 양념을 버무려 주고 20분 정도 숙성을 시켜줍니다!

 

닭갈비

깻잎, 파, 양파, 떡, 고구마

조리과정

다른 재료들을 넣고 함께 볶아 줍니다!

트러플 오일 닭갈비

트러플오일이 향이 독특해서 전체에 뿌리지 않고 조금 덜어서 뿌려 먹었습니다. 비추합니다.

굉장히 맛있습니다... !

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행복하세요^^