홈메이드 동파육! 맛은 갈비찜
마트 정육코너에 새로운 가게가 입점하면서 엄청난 타임세일을 하였습니다. 600g에 1,500원(최대 두근)에 돼지고기를 사왔습니다. 진짜 저렴하게 샀습니다. 대파, 생강, 미림, 간장, 설탕, 꿀, 녹말가루, 후추, 물 정도 있으면 됩니다. 표면에 도장있어서 최대한 제거 하였으나 조금 남은건 가열 후 제거 하였습니다. 육즙보존과 쫄깃한 맛을 위하여 먼저 구웠습니다 월게수잎이 집에 있었어요! 넣으면 고기 잡내를 잡아줍니다 고기굽는동안 야채들을 썰어서 준비했다가 바로 넣었습니다. 생각보다 안 익어서...전부 잘라주었습니다. 원래 동파육은 시간이 오래 걸리는 요리인데.. ㅠㅠ 식사시간이 지나버려서...ㅠㅠ 녹말가루 한 숟가락 풀고 10분정도 끓였습니다. 완성입니다! 엄청나게 맛있습니다... 설탕, 간장, 꿀이..
2021. 7. 1.
