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홈메이드43

따끈따끈한 삼계탕 어제 비가 와서 그런지 추웠어요. 길에서 핸드폰을 만지는데 손이 너무 시려서 혼났어요! 추운 날은 따뜻한 음식이 최고예요! 그래서 오랜만에 삼계탕을 저녁으로 먹었습니다! 삼계탕 생닭, 황기 팩, 통마늘, 대추 1. 생닭에 남은 내장을 제거하고 흐르는 물에 씻어 줍니다. (생닭을 씻은 뒤에 주변 식기 및 손을 깨끗하게 씻어야 합니다.) 2. 닭 안에 찹쌀을 넣고 이쑤시개로 끝을 막아주고 냄비에 넣고 마트에서 파는 황기 등이 포장된 삼계탕 끓일 때 쓰는 팩을 하나 넣습니다. 3. 물 붓고 끓여주다가 대추와 마늘을 틀 넣습니다 양념 파 식초, 간장, 고춧가루, 설탕, 마늘 양념은 식초를 넣은 것과 넣지 않은 것 두 가지를 준비합니다. 기호에 따라 선택해서 먹을 수 있습니다! 1인 1닭입니다 ㅋ.ㅋ 양념과 한입.. 2021. 4. 13.
굴 소스와 간장으로 만든 맛있는 돼지고기 덮밥! 안녕하세요! 오늘 저녁으로 간장과 굴소를 베이스로 만든 돼지고기 덮밥을 먹었습니다~ 돼지고기 덮밥 돼지고기, 굴 소스, 꿀, 후추, 미원, 진간장, 마늘, 생강 1. 고기를 볶는다 2. 고기가 익으면 간장, 굴 소스, 후추, 미원, 마늘, 생강을 넣는다 3. 양념이 잘 배이도록 익힌다. 4. 양파, 파를 예쁘게 썰어 두고 계란 프라이를 한다. 맛있는 돼지고기 덮밥 완성! 고기와 파를 먼저 먹습니다! 굴 소스와 간장으로 만든 돼지고기에 생파가 정말 잘 어울립니다! 맛있습니다! ​ 행복하세요^^ 2021. 4. 11.
시원한 콩나물 소고기국 오늘 저녁은 시원한 콩나물 소고기국을 먹었습니다! 콩나물 소고기국 미원, 후춧가루, 고춧가루, 진간장, 다시다, 마늘, 파, 무, 콩나물, 소고기 소고기는 국거리는 아니에요. 대형마트에서 할인할 때 사 왔는데 구워 먹어도 되는 고기인데 국에 넣어 먹어도 맛있습니다 1 무, 소고기, 고춧가루 넣고 볶는다 2.. 적당히 볶다가 익으면 물 넣고 끓인다. 3. 끓으면 기호에 맞게 간음한다. 4. 콩나물, 파 넣고 끓인다. 5. 맛을 보고 싱거우면 맛소금을 넣는다 6. 맛있게 먹는다! 콩나물 소고기국 완성! 맛있고 시원합니다! ​ 행복하세요! 2021. 4. 10.
트러플 오일 닭갈비 오늘 저녁은 닭갈비를 만들어 먹었습니다~ 닭갈비 양념 꿀, 간장, 참기름, 고춧가루, 미원, 설탕, 된장, 후추, 카레 가루 닭을 누린 네 제거를 위해 청주에 담가 놨다가 씻었습니다! 물기를 빼주고 잠시 놔뒀습니다. 닭과, 양념을 버무려 주고 20분 정도 숙성을 시켜줍니다! 닭갈비 깻잎, 파, 양파, 떡, 고구마 다른 재료들을 넣고 함께 볶아 줍니다! 트러플오일이 향이 독특해서 전체에 뿌리지 않고 조금 덜어서 뿌려 먹었습니다. 비추합니다. 굉장히 맛있습니다... ! ​ 행복하세요^^ 2021. 4. 9.
동죽조개탕 오늘 저녁은 홈플러스에서 할인 가격에 사 온 동죽을 먹었습니다. 끓이는 방법은 매우 간단합니다. 동죽조개탕 동죽조개, 소금, 미원, 청양고추, 마늘, 후추, 술 포장된 동죽이 소금물에 포장이 되어있는데 뜯어서 물에 씻어서 끓이면 됩니다. 해감을 해야 되는데 안 하고 먹어봤는데 괜찮았습니다. 시장에서 파는 건 아마 해감을 해야 할 거예요! 술이 없으면 미림을 쓰시고 없으면 그냥 마늘, 후추를 더 넣으면 됩니다 ㅋ.ㅋ 동죽조개탕이 돼지고기랑 잘 어울립니다. 간단하고 시원하고 맛있습니다. ​ 행복하세요^^ 2021. 4. 9.
된장찌개 오늘 저녁은 된장찌개입니다 된장찌개​ 다시 팩, 쌀뜨물, 고춧가루, 각종 야채, 된장, 마늘, 다시다, 미원 다시 팩만 10분 먼저 끓이다가 다른 재료 한 번에 다 넣어서 끓였습니다 이것저것 맛있는 음식을 많이 사 먹어도 결국 된장찌개, 김치찌개가 최고인듯합니다! ​ 행복하시길 바랍니다~ 2021. 4. 7.